Les bons desserts

Bonjour à vous :flower:

.Faire des crêpes.

Il vous faut, 250 g de farine - 3 oeufs - 2 verres de lait - 6 cuillerées à soupe d'huile d'arachide.
On place la farine dans une terrine. On y fait une fontaine, dans laquelle on met les oeufs, un à un, et l'on mélange bien avec une spatule de bois.
On ajoute le lait peu à peu, en tournant continuellement. Quand la pâte est bien lisse, on y met l'huile et deux pincées de sel, puis on laisse reposer au moins
deux heures.
Au moment de faire les crêpes, on y ajoute de l'eau froide en quantité suffisante pour obtenir la fluidité désirable.

Quant à la boisson, un bon cidre ça va de soi

kim

Et l'eau de fleur d'oranger,Kim?Et le petit sachet de sucre vanillé,Kim?Et la bonne GROSSE cuillère à soupe(voire LES cuillères,hum! ) de rhum ou de bonne gnôle,Kim????
(attention,hein????!!!!On rigole pas,avec les crêpes....on rigole pas.... )

(hum....et la pincée de sel.....Kim?..... :0))))))))))))))))))))<<<<

Salut les gars

Crêpes (pâte à la bière)


Le remplacement du lait par de la bière à pour effet de rendre les crêpes beaucoup plus digestibles.

.Il vous faut, 5 oeufs -250 g de farine - 6 grammes de sel - 3 morceaux de sucre - 1 verre de bière - 1 verre à apéritif de rhum- 1 citron - 5 cuillerées à soupe
d'huile.

On frotte les morceaux de sucre sur la peau du citron et on les écrase dans une terrine.
On ajoute les oeufs, le sel, l'huile et le rhum, la moitié de la bière, et on bat au fouet pour rendre ce mélange mousseux; on incorpore la farine, en mélangeant
avec une spatule de bois.
Quand la pâte est bien lisse, on ajoute le reste de la bière, on couvre la terrine et on laisse reposer pendant au moins quatre heures.
Au moment de faire des crêpes, on ajoute environ 1 quart de litre d'eau tiède, afin d'avoir une pâte bien liquide.

Avec un bon cidre ou bolée breton ça passe très bien.

voilà, kim

les crèpes à la bière en tant que ch'ti je connais

Merci Kim

j'adore ça !!!