Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cormorant fis
La pêche au cormoran est une méthode de pêche traditionnelle dans laquelle les pêcheurs utilisent des cormorans
dressés à pêcher en eau douce. La pêche au cormoran était pratiquée au Japon (depuis 1 300 ans) et en Chine, et elle l'a été dans d'autres endroits. Alors que cette technique est toujours utilisée en Chine, elle a cessé d'être rentable au Japon et n'est plus qu'une attraction touristique.
Pendant longtemps, la pêche aux cormorans a été une activité importante au Japon, comme le soulignent les nombreuses allusions dans les idéogrammes des noms de familles et dans certaines expressions.
Lien entre l'homme et l'oiseau
Les cormorans utilisés sont des individus sauvages, capturés en mer, puis formés pour la pêche. La capture peut se faire en leurrant les oiseaux avec de faux spécimens, pour les attirer vers le bas des falaises1.
Le maître doit garder un lien fort avec ses oiseaux, allant même à leur masser la tête ou le ventre, et en les traitant avec douceur
Les pêcheurs doivent emmener quotidiennement et pendant deux semaines leurs cormorans se baigner, afin que ceux-ci s'acclimatent à l'eau douce. Durant cette période, ils sont également forcés de nourrir les nouveaux à la main, car ceux-ci ne se nourrissent alors pas en eau douce1.
En captivité, ces cormorans vivent généralement entre 14 et 15 ans, le record de longévité étant à 26 ans1. Cette moyenne d'âge est plus élevée que pour les individus en liberté, l'espérance de vie d'un Grand Cormoran avoisinant la vingtaine d'années
La pêche
Pour contrôler les oiseaux, les pêcheurs posent une ligature à la base de la gorge qui les empêche d'avaler les plus gros poissons, mais laisse passer les plus petits.
En Chine les cormorans sont libres, et reviennent d'eux-mêmes au bateau, mais au Japon l'oiseau est attaché par une ficelle sur laquelle le pêcheur tire pour faire revenir son animal.
Espèces exploitées
Différentes espèces d'oiseaux sont utilisées en différents endroits. À Gifu, au Japon, on emploie par exemple des Cormorans de Temminck (Phalacrocorax capillatus), les pêcheurs chinois exploitant le Grand Cormoran (Phalacrocorax carbo)1.
Les anhingas, oiseaux très des proches des cormorans, sont également occasionnellement employés.
Lieux de pratique
Japon
Représentation de la pêche aux cormorans à la rivière Nagara, par Keisai Eisen durant l'époque d'Edo.
Au Japon cette méthode de pêche est appelée ukai (鵜飼?), et est pratiquée dans treize villes :
Gifu, préfecture de Gifu (rivière Nagara (en)). La plus célèbre : la pêche au cormoran y est pratiquée depuis 1 300 ans sans interruption3. Elle fait partie d'une forte tradition, et est pratiquée du 11 mai au 15 octobre.
Seki, préfecture de Gifu (rivière Nagara)
Fuefuki, préfecture de Yamanashi (rivière Fuefuki)
Inuyama, préfecture d'Aichi (rivière Kiso)
Uji, préfecture de Kyōto (rivière Uji)
Kyōto, préfecture de Kyōto (rivière Katsura)
Arida, préfecture de Wakayama (rivière Arida)
Miyoshi, préfecture de Hiroshima (rivière Basen)
Masuda, préfecture de Shimane (rivière Takatsu)
Iwakuni, préfecture de Yamaguchi (rivière Nishiki)
Ōzu, préfecture d'Ehime (rivière Hiji)
Hita, préfecture d'Ōita (rivière Mikuma)
Asakura, préfecture de Fukuoka (rivière Chikugo)
Chine
La pêche au cormoran est notamment renommée à Guilin, sur la rivière Li, mais est également pratiquée ailleurs, comme sur le lac Erhai dans le Yunnan.
Europe
La pêche au Cormoran a été brièvement pratiquée en AEurope du XVIe et XVIIe siècles, principalement en Angleterre et en France. Bien que la méthode de pêche ait été semblable à celles utilisées au Japon et en Chine, la méthode européenne a été développée indépendamment, et était étroitement liée à la fauconnerie.
Pérou
On a noté les traces d'une forme de pêche au cormoran ayant lieu au Pérou vers le début du Ve siècle, qui aurait alors devancé le Japon d'un siècle entier.
Notes et références
Sujet: Pêche au cormoran 
Ven 10 Jan 2014 - 13:55
