Recettes exotique

Pour 4 personnes//cuisson 10 minutes

Ingrédients :
1 verre de vinaigre blanc
1 verre de sucre blanc
1 citron
sel
1/2 gingembre rapé
1 kg de thon rouge
2 navet
2 carotte
2 tomates
1 concombre
1 oignon

Recette :
1- Préparez la sauce dans un grand bocal : mélangez le vinaigre, le sucre, le jus de citron et le gingembre. Assaisonnez à votre convenance de sel.

2- Rapez le navet et la carotte. Coupez les tomates en cubes et émincez le concombre et l'oignon.

3- Laissez mariner les légumes dans la sauce.

4- Découper votre poisson en petites tranches fines.


Conseils :
Préparer la sauce et les légumes la veille pour bien les mariner. Huiler un peu votre poisson si vous ne voulez pas qu'il cuise avec la marinade. Saler ou rajouter du citron pour cuire le poisson.

Pour 4 personne//cuisson 10 minutes

Ingrédients :
1 kg de thon rouge si vous aimez le poisson
2 tomates
1 concombre
1 oignon
Lait de coco ( frais si possible)
citron
sel

Recette :
1-Découpez le poisson en fines tranches. Emincez les légumes à votre convenance.

2-Mettre les légumes et le poisson dans un grand saladier.

3-Si vous avez du lait de coco en boîte, vérifiez qu'il soit bien liquide. Sinon faîte le fondre dans une petite casserolle sans le chauffer.

4-Versez alors le lait de coco dans le saladier, rajoutez le jus de citron et du sel à votre convenance.

5-Mélangez le tout et c'est prêt pour la dégustation.


Conseils :
Rajoutez du jus de citron si vous ne supportez pas le poisson cru, le poisson cuira avec le citron. Conserver le plat au réfrigérateur pour ne pas que le lait de coco tourne.

HUMMMMMM

SA ME METS L'EAU A LA BOUCHE

MERCI POUR CES DEUX RECETTES

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