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Traditions Pêche
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Divers
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Les recettes cuisine
foie aux pommes et au porto
5 participants
Auteur
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cachou33
Silure
Nombre de messages
:
1733
Age
:
54
Localisation
:
bordeaux
Date d'inscription :
23/02/2009
Sujet: foie aux pommes et au porto
Lun 2 Mar 2009 - 17:39
découper de belles escalopes de foie de canard cru.
mettre à sec dans une poêle très chaude, saler et poivrer.
Ajouter les pommes coupées en fines lamelles, au préalable flambées avec le porto
Idéal pour une entrée, pour jours de fête!
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Mimi
Silure
Nombre de messages
:
2513
Date d'inscription :
17/02/2009
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Lun 2 Mar 2009 - 17:56
nom de gü ,rien que d'y lire ,je baves ,j'ai l'estomac qui gargouille , et j'ai pris 3 kg !!!!
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BBTR
Silure
Nombre de messages
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6774
Age
:
62
Localisation
:
Ville où fût brulée Jeanne d'Arc
Date d'inscription :
23/02/2009
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Lun 2 Mar 2009 - 17:59
avec quel vin, tu veux le manger tes escalopes de foie de canard cru ???
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cachou33
Silure
Nombre de messages
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1733
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54
Localisation
:
bordeaux
Date d'inscription :
23/02/2009
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Lun 2 Mar 2009 - 18:16
un monbazillac, ou un loupiac
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BBTR
Silure
Nombre de messages
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6774
Age
:
62
Localisation
:
Ville où fût brulée Jeanne d'Arc
Date d'inscription :
23/02/2009
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Lun 2 Mar 2009 - 18:38
j'adore le loupiac
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Cyril
Administrateur
Nombre de messages
:
21272
Age
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46
Localisation
:
Gard
Date d'inscription :
21/08/2006
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Mar 10 Mar 2009 - 0:18
miam !! cela m'as l'air bon !!
@+
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cece74
Silure
Nombre de messages
:
1352
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54
Localisation
:
cruseilles, haute savoie ( mais mon coeur est resté dans le nord)
Date d'inscription :
24/02/2009
Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
Mar 10 Mar 2009 - 8:40
oh pétard, je sens l'odeur d'ici dis donc .....
mmiam le montbazillac, j'adore ça , mon préféré restant le Gewurtz vendanges tardives.....
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Sujet: Re: foie aux pommes et au porto
foie aux pommes et au porto
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